お料理

2016年7月 8日 (金)

手作りプリン

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フライパンでクリームチーズプリンを作りました。

材料を混ぜて、保温モードで1時間15分で完成♪

後は冷蔵庫で冷やすだけ。

カラメルってグラニュー糖を煮詰めるとできるのご存知ですか?

このプリンの作り方を教わるまで私は知らなかったです

こんな簡単にプリンが出来上がるんですね~

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今日ベビマレッスンがあったので、ティータイムにお客様にもお出ししました

美味しいと言ってもらえて嬉しい

写真の赤ちゃんは、しょうたくんとりくくん

めちゃめちゃ可愛いです

心にも体にも優しいお教室目指しています。

レッスン前には、お菓子作りがんばっちゃおかな~

2016年6月29日 (水)

お鍋でシフォンケーキを焼く&お料理会

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今日は前にイオンの雑貨店で一緒に働いていたHさんと我が家でお料理会を
しました。

シフォンケーキと肉まん、チャーシューの作り方を教えてもらいました



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シフォンケーキ、今まではオーブンで焼いていたけどフライパンとお鍋で
焼けるんですね。

ほんと、ステンレス鍋さまさまです

今日は20型のシフォン型で作ったので大きいのができそう。


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お鍋をひっくり返してふたにして、上にバスタオルを巻いています。

バスタオルを巻くとさらにオーブン効果が期待できるそうです。

この状態で40分。


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焼けた

すごい膨らんでる


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生地が沈まないようにひっくり返します。


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じゃーーん!!

いい感じに焼きあがった



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ふわふわのシフォンケーキができあがりました。

お鍋でこんなケーキが焼けるなんてすごいですよね。

オーブンより、電気代もめっちゃ安いし、これからは
こっちで焼きます

シフォンケーキの他、パンまで焼けるお鍋。

夏休みにいろいろ作ってみたいなぁ

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今日のお料理会メニュー

肉まん

チャーシュー

蒸し野菜の豆腐ドレッシング

チャーハン

シフォンケーキ

チャーシューも、セロリやにんじんを入れて煮るのですが。
これがほんとにおいしかった本格的な中華。

すごいです

また作ってみます

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保育園から帰ってきたいとちゃん。

結構好みが激しいいと姉さんですが、お口に合うかな?

早速シフォンケーキを試食(笑)

「めっちゃおいしい~~~」と一言。

お気に召したようです。よかったです




2016年6月22日 (水)

今日のshoko's cooking

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月に2回開催されるお料理会に行ってきました。

しょうこさんという方が教えてくれるので、shoko's cookingといいます

毎回新しいレシピを教えてもらえるので、とっても楽しみです。

一回も逃したくない感じ

たぶん私この料理会の雰囲気が好きなんだと思います。

お料理してみんなでおいしいねって食べる会なんですが、

全然気取ってなくて、ほんわかした雰囲気の中はじまります。

おしゃべりも楽しくて、一日満足感でいっぱいで帰れるお料理会

今日のメニューは

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アヒージョ

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たこのバジルソース和え


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ミートソーススパゲティ

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にんじん黒コショウマリネ

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大葉とチーズとベーコンの春巻き

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最後にデザート

クリームチーズプリン

フライパンでできるんですよ。

しかもめちゃめちゃおいしい。

信じられない。衝撃



今日もおいしいお料理のレシピをもらいました

大切にします♡

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帰ってから早速、ミートパスタ作ってみました。

いつもその日中にもう一回作ってみたくなるんですよね

今日はラッキーなことに、タッパを持って行っているのが私だけ
だったので、余ったアヒージョを持って帰らせてもらいました。

ほんとおいしいな~

また7月のshoko's cookingが楽しみです。

お料理がマンネリ化している方、苦手な方、お料理がほんと楽しくなりますよ