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2016年5月25日 (水)

お料理会

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お料理会に参加するようになって早4回目!?

淀屋橋まで月2回水曜日、お料理を覚えに行っています

といってもお料理教室ではなくて、みんなでわいわい作るという感じなので、
めっちゃ楽しいです

しかもかかった材料費を人数分で割るだけで、教えてもらった料金が
かからないので、ほんの700円~1200円くらいで、新しいレシピを知れて、
自分のレパートリーが増えていくなんて、いいですよね

私、今までお料理は普通にしていたのですが、習ったわけではなく、
本など見ながら自然と覚えた感じだったんです。

でもこの料理会に行くようになって、新しいお料理の仕方、きっと私は間違って
いたであろう下ごしらえ、新しい味付けに出会って、目からウロコです(笑)

もっと簡単に料理っておいしくできたんだぁ。

例えば、グラタンとか、材料を全部一気に入れて、(小麦粉も生クリームも一気に)
混ぜるだけ。ホワイトソースっってわざわざ別で作らなくてもできるんです。

そして、鍋でケーキやパンが焼けるってことがほんとに驚き

人から教わるってほんとに大切なことだなと思います。

覚えてきたレシピは、簡単においしくできるので、家に帰ってから
すぐ作りたくなります

誰かに作って美味しいって言ってもらいたいから(笑)

自分では考え付かない味付けが、増えてきたのでパパもうれしいみたい

やっぱり料理ってマンネリしてきて、同じような味付けが増えてきますよね

私、この料理会に参加してから、料理に対しての考えも、人間の体のことも、

健康のこともいろいろ考えるきっかけになりました。

食は、人間そのものを作っているので、もっとしっかり考えて食べないといけない。

このことをみんなが考えれば、きっと現代病が減るんだと思います。

子供の集中力もきっと高まる。

料理会に来ている人は、毎回少しずつ違いますが、みんな面白くて
優しい方ばかりで、いつもまた行きたくなります

お料理が楽しいものに変わったきっかけを与えてくれたお料理会に感謝です。

お料理って毎日のことだから、少しでも楽しくおいしく作れて家族や友達が喜んで
くれたらうれしいですよね。

なんでもちょっとしたきっかけですよね。人が変わるときって。

料理覚えたい人はぜひ

誰でも参加できるので。

私みたいに、お料理覚えたいママって結構いるんじゃないかと思って書いてみました。

こういうコミュニティーってすごく、ママのためになるんじゃないかと思って、
私もいつかこんな料理会を開けたらいいなと思っています

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今日のメニュー

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鶏もも肉のバルサミコソース

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ピタパン


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たことアボカドのマリネサラダ(にんじんドレッシング)

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れんこんんのオイルマリネ

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バターロール

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にんじん黒コショウマリネ

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クラムチャウダー

クレープ

家じゃ絶対作れないメニューだけど、教えてくださる人がいて、
みんなで作ると作れるんですね。

本当にありがたいです。









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