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2009年11月18日 (水)

アレルギー対応ケーキ

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ろくのアレルギー生活がはじまってから、代替品として、

米しょうゆ、ひえのみそ、米粉、てんさい粉、お米のパスタなど

店頭ではなかなか手に入らないものは、ネットで注文してお取り寄せ

をしています。




醤油がなくなったので、そろそろ注文しないとな~と思い、パソコンに

向かうと、今までは目に着かなかった商品に目がとまり、今回は

粉系の食材をどっさり買いました。

ろくは離乳食もほぼ終盤を迎え、今では何でも食べれるようになって

きました。いつも、お米のおせんべいばかりおやつにあげているので、

なんだかかわいそう。

そろそろケーキや蒸しパンでも、作ってあげたいな。




そんな思いで、今回はケーキやクッキー、お団子が作れる材料を

チョイスです。




本当にありがたい商品、アレルギー対応のケーキミックス粉。

簡単にケーキが作れます

ろくに早速、「さつまいもとリンゴのカップケーキ」を作ってみました。

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粉と菜種油と水さえあれば、簡単に作れました

ろくに焼き立てを少し食べさせたら、いつも以上のニッコリおいしい顔

しました




今まで忙しくしていて、あんまりろくのためにおいしいおやつ作ってあげれて

なかったので、この冬はお家でいっぱい作りたいなと思います

アレルギーがあっても、おいしく料理やおやつが作れる本が今ではたくさん

出ています。アレルギーを持つお母さんたちが考えたレシピ。

見ていると子どもへの愛情が伝わってきて、とても作りたくなるレシピ本です。

ろくに、食べモノのことでかわいそうな思いをさせないように、私ががんばらなきゃ~





おいしいケーキが簡単に作れたのはよかったんですが、肝心のしょうゆを

注文し忘れました。ほんと、うっかりな私。。

粉に気を取られ過ぎましたまた送料かかります~

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